Burazzo

al BURÂS

Il burazzo - o asciughino - è lo strofinaccio da cucina.Le nonne emiliane lo usano per riporvi, ad asciugare, tortelli, tagliatelle e soprattutto i cappelletti appena fatti.Se qualche volta ne dovesse mancare uno, è perché qualche bambino, nascosto sotto il tavolo, l'ha rubato per mangiarlo crudo.Questo progetto racconta quella storia.I burazzi - così come i disegni - sono tutti diversi, per ricordare che chiudere la pasta è un gesto di tutti. E per questo ogni pezzo è unico!